Historia

La historia de Productos de Trigo está ligada hacia la visión y la integración de las actividades, pues su fundador Don Antonio Martínez García, pasó de agricultor hacia la molienda de trigo en una compañía que llamó La Occidental en 1920.

El grupo creció hacia la elaboración de harinas, galletas, pasta, almidón, fécula de maíz y glucosa. En 1950 cambió su nombre a Productos de Trigo. Su vocación de fabricar alimentos la llevó a convertirse en la tercera galletera más grande de México con una producción de 2,200 toneladas mensuales promedio, y por otro lado la fábrica de pastas logró la producción de hasta 900 toneladas mensuales, constituyéndose como un importante pilar para Productos de Trigo, que estuvo dedicada a la molienda de trigo así como a la fabricación de pastas y galletas.

Con la entrada de General Mills en la sociedad aportando formulaciones, productos, controles, etc., empresa creció y se fortaleció, y posteriormente esta sociedad fue concluida en 1978, fecha en que la familia Martínez recuperó el control total de la fábrica.
Sin embargo, esta historia de éxito se vio truncada con el accidente que sufrió la compañía en mayo de 1990, cuando un incendio consumió la galletera. No fue sino hasta mayo de 2001 que con la entrada en la administración y operación de Productos de Trigo por parte del Grupo Oleomex, que se comenzó a vivir un proceso de definición de negocios, reestructuración y de transformación de la empresa, pues se logró la venta del molino de trigo a uno de los grupos más importantes de México, se paró la operación de la fábrica de pasta y se logró el crecimiento de 100% en tres años en el volumen de ventas de galletas. Esta intervención ha consistido en un cambio de mentalidad, de cultura, en la reestructuración financiera, operativa, y sobre todo de visión de negocio, pues en poco tiempo Productos de Trigo se ha convertido en una empresa dedicada a la producción de galletas de alto valor agregado.

Con la inclusión de galletas con licencias y la incorporación de maquilas a galleteras transnacionales, así como a marcas americanas, Productos de Trigo ha fortalecido sus controles y su calidad, para llevar al mercado galletas con valor, lo cual redunda en una demanda que supera la capacidad de planta.

Actualmente, su plantilla de personal se integra por más de 600 personas en las distintas áreas de producción, administración y ventas, que aunados al gran equipo que conforma la comercializadora del grupo, generan una sinergia tan especial, que difícilmente alguien puede igualarla.